Strada del Riso

Metti una risaia a tiro di metrò

Inviato da redazione il 15 Maggio 2011 - 12:00am
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Percorsi tra i Navigli

Isole verdi L'area agricola urbana più grande d'Europa, alla Barona, produce 60 mila piatti di riso Agricoltori e cittadini difendono l'enclave» e il progetto avanza (<<Il Giorno>>, maggio 2011 - Severino Colombo)

Ottimo freddo per le insalate, gustoso con le verdure, perfetto neanche a dirlo — per il risotto. E’ il ris de Milan, coltivato nelle risaie della città e venduto direttamente da chi lo raccoglie.