Tutti noi vorremmo mangiare la maggiore quantità possibile di alimenti biologici. Cibi coltivati naturalmente, che fanno bene alla salute e sono anche più gustosi di quelli ottenuti con l'ausilio di fertilizzanti chimici e coltivazioni industriali. Ma costano anche meno, e questo è il principale freno alla diffusione del bio. Ingegnandosi è possibile spuntare buoni prezzi anche sugli alimenti biologici, come attraverso i gas (gruppi di acquisto solidale). Davvero stimolante è invece l'ipotesi di andare a raccogliersi le verdure direttamente nell'orto!
